吃完汤圆闹元宵!北乡汤圆、东方汤圆随你挑

来源:证券配资 衢州晚报 2019-02-14 10:16

记者 方俊

春节小长假结束,年过完了,该收收心了?错,因为元宵还没到呢。在国人的传统习惯里,只有过了元宵,新年才算真正过完。

说到元宵,下一秒想到的肯定是汤圆。元宵节吃汤圆,这是自古传承的习俗,不管是甜的还是咸的,都寓意着幸福圆满。

吃汤圆,来“衢报e购”就够了。在“衢州特色馆”,北乡汤圆常年都有售,今年,“东方商厦”频道还专门安排元宵节专区,方便大伙选购。

元宵节少不了北乡汤圆

算起来,北乡汤圆入驻“衢报e购”已有3个年头。从最初只在元宵节露个脸,到后来粉丝们吃不过瘾,强烈要求变成常驻,销量好的让女掌柜季丹到现在还在回味。

北乡汤圆确实惹人喜爱。虽没传统汤圆小巧玲珑,但它那“五大三粗”的身姿,却装满了无限情怀:尖头圆肚水滴状,颇有几分“大珠小珠落玉盘”的神韵;表皮很薄,轻轻一咬,皮就破了,包裹在里面的馅料便迫不及待地钻进嘴里,馅料里剁碎的笋干、细嫩豆腐、青绿小葱与肉末完美地融合在一起;无论放汤烧还是蒸煮吃,怎一个鲜字了得,要是再倒点镇江陈醋,舀一勺辣椒酱,那滋味更加妙哉。

今年元宵,季丹依旧会奉上好吃的北乡汤圆。本周末,她和家人就开始包制,2月18日、19日、20日三个下午配送,当然,想什么时候收货,你也可以提前备注。

由于汤圆易碎,不可能送得很远,配送范围我们也做了规定,除了衢州主城区,还有衢化和沈家。

和往年一样,北乡汤圆依然分为辣味和不辣味,想吃哪一种,大家不妨提前想好。不过,根据记者亲身体会,辣味只不过点到为止,大多数的衢州人都能接受。

下单方式有三种:1、下载“掌上衢州”,进入“衢报e购”下单订购; 2、拨打96811电话订购; 3、扫码直接下单。

东方商厦频道有汤圆专区

今年,“东方商厦”频道还专门设立了元宵节专区,线上线下一块卖汤圆。超市门店有的货,平台上也基本能够找到。

超市里的汤圆,花头精木姥姥多,即便是常见的宁波汤圆,口味也是繁多,除了传统的芝麻、豆沙,还有水果、紫薯、桂花等,不爱吃甜的,那就肉馅。反正,总有一款适合你。

或许你已经习惯了汤圆煮着吃,但东方商厦的师傅却提供了一种新吃法。

这里需要准备两个锅,一个用来煮汤圆,和平常一样汤煮,里面放上几片姜片,去去湿气和寒气;另外一个锅用来放红糖,大约需要50克清水,开小火,边煮边用勺子搅动,直到把红糖捣鼓成糖汁。然后,把煮得已经有点变软的汤圆放进红糖里,一直煮到颜色进去为止。

当然,你也可以准备一点碾碎的花生米,或者芝麻,撒在红糖汤圆上,更加增添几分味道。

[责任编辑:林家骏]